Okra, aubergines asiatiques et bok choy seront bientôt des légumes ontariens

Posted on
Jun 15, 2017
Okra, aubergines asiatiques et bok choy seront bientôt des légumes ontariens

ICI Radio-Canada
Un texte de Claudine Brulé

Le ministère de l'Agriculture veut augmenter la production locale d'« aliments du monde » en vue d'offrir aux Ontariens plus d'aliments qui reflètent leur diversité. Dans des serres et des champs de la région du Niagara, le docteur Viliam Zvalo, du centre de recherche Vineland, fait pousser des okras et des aubergines asiatiques pour découvrir les meilleures techniques, qu’il partage avec les agriculteurs. Continuez à lire