Le Canada en passe de devenir un producteur de légumes tropicaux

Posted on
Oct 8, 2017
Le Canada en passe de devenir un producteur de légumes tropicaux

ICI Radio-Canada
Un texte de Marine Lefèvre

Quand on pense à des légumes tropicaux comme l'okra, l'aubergine ou l'amarante, le Canada n'est pas forcément le premier pays producteur qui vient à l'esprit. Pourtant depuis bientôt une dizaine d'années, la production d'aliments ethnoculturels y est en croissance continue. C’est en raison de cette croissance que le Centre de recherche et d’innovation Vineland a mis en place un programme pour trouver le moyen de produire ici des aliments importés. Continuez à lire